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兰州新区西岔园区2021年赵家铺村劳务技能培训中式面点班圆满结束
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7月15日,由兰州新区西岔园区西岔镇主办,甘肃博雅职业培训学校承办的“兰州新区西岔园区2021年赵家铺村劳务技能培训中式面点班”圆满结束。兰州新区西岔镇赵家铺村40人参加了本次培训并完成了学习培训任务。

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(培训现场)

此次培训为期22天,甘肃博雅职业培训学校邀请了高级面点师,以理论知识学习和实践操作相结合的方式授课,内容涵盖食品营养学基础知识、面点原料知识、面点的常用设备与器具、点心制作的基本内容和操作、常用面点的制作方法和制作技巧等内容,具有很强的针对性和实用性。

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(培训现场-理论知识学习)

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(培训现场-老师讲解示范)

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(培训现场-老师手把手教学)

培训本着简单、易学、实用的原则,老师从面点工艺出发,结合制作技巧,为学员们讲解了多种面点知识,手把手教学,指导学员进行实操,传授了面点制作过程中的擀皮、提、捏等动作要领以及和面、调馅、煎炸、蒸煮等制作技巧。

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(培训现场-学员实践练习)

    培训和实操过程中,老师耐心讲解并示范操作,学员们仔细听、认真看,积极动手参与制作,学得非常认真,培训现场气氛热烈,学员反响极高。经过不懈努力,学员们制作出了一道道造型精美、色香味俱全的精致特色面点。

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(培训现场-学员实践操作)

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(培训现场-学员作品展示)

通过系统培训,学员们共同努力,掌握了中式面点的基本知识和制作技巧,学员们不仅通过了考试鉴定,顺利取得了结业证书,而且通过学习,学员们掌握了中式面点的制作手艺,进一步提升了就业技能。

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(培训理论考核)

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(合影留念)


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